Lounasruokien valmistus - tutkinnon osa

Ravintola- ja cateringalan perustutkinto, lounasruokien valmistus-tutkinnon osa 40 osp

‍Lounasruokien valmistusta opiskellaan Hiekkaharjun toimipisteessä, Tennistie 1, 01370 Vantaa


JATKUVA HAKU: HAE TÄSTÄ

Huom: Jatkuvassa haussa hakemuksen lähettäneille ei tällä hetkellä valitettavasti tule sähköpostiin vahvistusviestiä hakemuksen saapumisesta.

Kenelle

Voit hakea koulutukseen, jos sinulla on

  • riittävää kokemusta ravintola-alan keittiötyöskentelystä
  • hygieniapassi
  • suomen kielen taito (B1)

Tämä tutkinnon osa soveltuu jo aiempaa kokemusta ravintola-alalta omaaville, jotka haluavat syventää ja täydentää omaa osaamistaan sekä haluavat suorittaa tutkintoa pienemmän kokonaisuuden.

Toteutus

Koulutus alkaa maanantaina 9.8.2021.

Koulutuksen kesto 9.8.-16.12.2021

Jokaisen opiskelijan opiskelupolku ja opiskeluaikataulu suunnitellaan henkilökohtaisesti.

Oppimisympäristönä ovat oppilaitos, verkkoympäristöt ja työpaikalla tapahtuva oppiminen, joka toteutuu erilaisin liikeideoin toimivissa ravintoloissa sekä julkisen sektorin toimipaikoissa. Koulutus on mahdollista suorittaa myös oppisopimuksella.

Koulutuspaikka Vantaan ammattiopisto Varia, Hiekkaharjun toimipiste, Tennistie 1, 01370 Vantaa.

Hakeminen ja opiskelijavalinta

Hakuaika: 3.5.-15.8.2021 (hakemuksia ei käsitellä heinäkuun aikana)

Hakijat kutsutaan haastatteluun ja tarvittaessa kielikartoitukseen sähköpostilla. Kielitaitovaatimus tutkinnon osan opinnoissa on B1.

Opiskelijavalinnoista ilmoitetaan hakijan sähköpostiosoitteeseen.

Koulutuksen sisältö

Opintoihin sisältyy

  • lounasruokien ja leivontatuotteiden valmistusta ja esillelaittoa
  • kasvis- ja erityisruokavaliotuotteiden valmistusta
  • hygieniaa ja omavalvontaa
  • asiakaspalvelua
  • työpaikalla tapahtuvaa oppimista

Opinnoissa painotetaan vastuullisuutta ja työelämässä tarvittavia taitoja.

Lisätietoja

Opinto-ohjaaja Kerttu Vesterinen, p. 050 312 4553, kerttu.vesterinen@eduvantaa.fi

Opettaja Virpi Pekkala, p. 0503124549, virpi.pekkala@eduvantaa.fi

Aviapoliksen toimipiste

Rälssitie 13

01530 Vantaa

Hiekkaharjun toimipiste

Tennistie 1

01370 Vantaa

Koivukylän toimipiste

Talvikkitie 119

01360 Vantaa

Myyrmäen toimipiste

Ojahaantie 5

01600 Vantaa

facebook twitter instagram youtube